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紫林醋業二期項目開始設備安裝

來源:太原新聞網 作者:司勇 2023年11月07日 19:14

  11月6日消息,紫林醋工業園二期工程正穩妥有序推進。目前,工程已完成釀醋車間、大曲車間、陳釀車間、包裝車間的基礎建筑建設,進入設備制作及安裝階段。

  紫林醋工業園項目總占地近1000畝,一期工程完成總投資9.5億元,具備年產食醋系列產品及料酒、醬油等調味品30萬噸的生產規模,今年預計食醋產量將突破25萬噸。二期工程包括年產10萬噸老陳醋、15萬噸淡色醋生產線建設項目,總投資4.9億多元。10萬噸老陳醋項目建設內容包括大曲車間、釀醋車間、陳釀車間、包裝車間、原輔料庫等,新增主要生產設備755臺(套),項目達產后,年新增10萬噸固態發酵食醋。年產15萬噸淡色醋生產線建設項目包括新建釀造車間、包裝車間等,新增設備123臺(套),項目建成后,年新增淡色醋系列產品15萬噸。目前,二期工程3#釀醋車間、3#陳釀車間、1#包裝車間已經完工并投入運行。

  據介紹,紫林醋工業園二期工程在傳統釀造工藝基礎上將采用信息化控制、機械化操作、集約化生產模式,實現山西老陳醋產業向規?;?、產業化、標準化、品牌化發展,帶動山西醋業發展再上新臺階,推動山西醋業高質量發展。

(責編:張杰)
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